水煮紫菜苔

作者： peizi

紫菜苔+凉水+老姜粉+现磨花椒粉+现磨小茴香粉+玫瑰盐+椰子油+砂锅（别的锅也可以）

用料

• 玫瑰盐 随意
• 椰子油 随意
• 紫菜苔 随意
• 凉水 随意
• 老姜粉 随意
• 现磨花椒粉 随意
• 现磨小茴香粉 随意
• 带盖砂锅 一个

水煮紫菜苔的做法步骤

步骤 1

紫菜苔用水洗净后，手掰成段。也可以用刀切成小段。

步骤 2

砂锅，放入老姜粉+现磨花椒粉+现磨小茴香粉+玫瑰盐+椰子油（椰子油在室温低于24-27℃，会是凝固状态）+凉水，用筷子搅拌好，盖上砂锅盖子，中小火。

步骤 3

等锅中水和油响了，倒入紫菜苔，用筷子或铲子翻炒，等紫菜苔熟了，可以关火上桌。

水煮紫菜苔的小贴士

椰子油煮蔬菜，味道很香，可以把蔬菜的香味引出来。我喜欢O(∩_∩)O~

菜谱创建时间：2014-02-04 20:39:45