桃酥的做法

桃酥

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方子来自梅之小榭

作者: winnydailzh
winnydailzh
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用料  

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  • 盘内倒入食用油,加细砂糖搅打

  • 加入鸡蛋搅拌均匀

  • 分别筛入低粉、小苏打

  • 用刮刀拌成光滑的面团

  • 将面团分成20-25克的小圆球,用保鲜膜盖上防干掉

  • 用月饼模直接按上去压出形状图案,烤箱预热160度,25-30分钟左右,烘烤时间按自家烤箱调整

小贴士

蛋液可以换成30克全蛋液加30克淡奶油,会更酥松,低粉可以换260克,加30克杏仁粉、花生粉、核桃粉等,小苏打加太多会苦

菜谱创建时间:2014-02-04 19:19:16