锅包肉的做法

锅包肉

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作者: MOON-12
MOON-12
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用料  

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  • 肉切片放盐等调料腌制5分钟

  • 淀粉加水调糊儿备用'如喜欢厚些可加少许面粉'干淀粉适量备用

  • 油加热'6层热'腌好的肉片先在干淀粉均匀蘸好再在调好的糊儿里面蘸好入锅'炸金黄色出锅'

  • 少许油加热后将切好的姜丝葱丝炒香'炸好的肉片入锅'再倒入事先调好的酱汁(酱油/料酒/醋/糖/水少许)翻炒出锅装盘'香菜点缀

菜谱创建时间:2014-02-04 17:02:27
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