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[海豚厨房]之珍珠丸子的做法

[海豚厨房]之珍珠丸子

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作者: 海豚乖乖
海豚乖乖

[海豚厨房]之珍珠丸子的用料

[海豚厨房]之珍珠丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗浄后放入水中泡六小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的糯米控干水份备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅加少量的水搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐,胡椒粉,香油。。。然后接着拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅挤成大小相同的丸子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鸡蛋一个,蛋清蛋黄分离,只用蛋清

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把丸子放到蛋清里滚一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把丸子放到糯米上让它打个滚,看起来不圆的话可以放在手心里摇圆。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把弄好的丸子码到盘子里隔水蒸十五分钟即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上菜。。。

[海豚厨房]之珍珠丸子的小贴士

1、糯米最好提前一天泡上,这样第二天做起来比较方便。 2、调馅可以加少量的色拉油

菜谱创建时间:2014-02-04 15:06:41
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