咸蛋黄制作方法

作者： ConnieW

把腌制好的蛋黄蒸熟后，想怎么吃就怎么吃，再也不担心难吃的咸蛋白了。

用料

• 鸡蛋 1只 也可一次多做一些
• 盐 适量

咸蛋黄制作方法的做法步骤

步骤 1

小碗中倒入小半碗盐，中间挖一个坑。

步骤 2

蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

步骤 3

往蛋黄上撒些盐，将蛋黄埋住。

步骤 4

稍微撒少量水。

步骤 5

放阴凉地儿，放置两天即可。

步骤 6

取出蛋黄，用水把盐粒冲干净，此时的蛋黄非常Q弹晶莹剔透。

菜谱创建时间：2014-02-04 14:56:09