咸蛋黄制作方法的做法

咸蛋黄制作方法

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作者: ConnieW
ConnieW

用料  

做法步骤

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  • 小碗中倒入小半碗盐,中间挖一个坑。

  • 蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

  • 往蛋黄上撒些盐,将蛋黄埋住。

  • 稍微撒少量水。

  • 放阴凉地儿,放置两天即可。

  • 取出蛋黄,用水把盐粒冲干净,此时的蛋黄非常Q弹晶莹剔透。

菜谱创建时间:2014-02-04 14:56:09
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