羊肉芹菜馅儿饺子的做法

羊肉芹菜馅儿饺子

2 人做过

羊肉在肉类里偏干,芹菜水大,这两种结合起来有不错的口感哦O(∩_∩)O

肉丸子O(∩_∩)O
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 和面:饺子面不宜太软。

  • 感觉不粘手,就可以放到一边醒着了。盖个布子。

  • 羊肉选肥瘦相宜的,因本人在内蒙古,羔羊肉首选!切碎,放入盆里备用。

  • 芹菜切碎, 攥出多余的水分。不能攥的太干。

  • 大葱一棵半,剁碎。依次放入:胡麻油(没有的可以放色拉油)、香油、盐、花椒粉、姜粉、生抽。开始拌馅儿,一定要一个方向!

  • 等待下锅的饺子。。。。

  • 味道好极了O(∩_∩)O大功告成!!

小贴士

1、胡麻油和香油一定不能多放,不然会腻!
2、拌馅儿要一个方向。
3、煮饺子的锅里可以少放一点点盐,不会粘锅!

菜谱创建时间:2014-02-04 14:19:49

羊肉芹菜馅儿饺子的其他做法