泰式红咖喱排骨鸡的做法

泰式红咖喱排骨鸡

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前几天去吃了泰式菜 青咖喱鸡 今天在家也想尝试了一下 我用红咖喱做的 红咖喱很早就买好了 一直放着 一次也没有用过呢  饭店一般都是用鸡来做  我今天用了肋排和鸡 这样做出的味道更鲜美

羽嫣私家御厨
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用料  

做法步骤

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  • 排骨洗干净沥干水分 放料酒 罗勒 胡椒粉 盐 淀粉 腌制

  • 腌制鸡块 盐 料酒 胡椒粉

  • 彩椒 洋葱切块

  • 土豆切块

  • 煸炒洋葱 彩椒

  • 先煸炒排骨和土豆 因为这样熟的比较慢 煸炒一会再放鸡块

  • 全部食材一起倒入 放红咖喱 大火煮开 小火慢慢煨一会 让红咖喱的味道更渗入些 这样 排骨跟鸡的味道会更浓郁

  • 完工了

小贴士

没有椰浆 我觉得放牛奶也很好吃

菜谱创建时间:2014-02-04 12:51:43

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