高压锅全鸡粥的做法

高压锅全鸡粥

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煮鸡粥喜欢用全鸡,烧前先剥皮煎出鸡油,然后鸡块略翻炒一下,再放到高压锅子里煮。

绝望的卡尔
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用料  

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  • 淘米,洗净放水浸泡。

  • 鸡剥皮,料酒姜末盐稍许拌匀

  • 锅烧热倒一点花生油,放入鸡皮开小火煎出油,之后放入鸡块翻炒一下。

  • 鸡切块或直接用手撕开,同样料酒姜末盐拌匀

  • 把翻炒过的鸡块鸡皮倒进高压锅里,锁盖,开到煮粥档。

  • 等时间一到,即可出锅,按个人口味撒些葱花,生抽和麻油。

  • 香!

小贴士

这个粥配上炒素什么的基本上够两到三个人吃一顿晚饭了,半小时以内。

菜谱创建时间:2014-02-04 02:18:15
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