咖喱鸡的做法

咖喱鸡

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Nancy Lawrence 丹

咖喱鸡的用料  

咖喱鸡的做法步骤

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  • 这个做法一般可以够4到5人吃拉 1,洋葱 蒜 柠檬草 小辣椒放在food processor 里绞碎,没有processor的就自己切

  • 稍微大点的不粘锅,放油2大勺,热后把上面打碎的暴香,放鸡肉炒到变色后,加入咖喱粉继续炒

  • 炒的过程不必太勤翻。利用炒的时间把红萝卜和土豆去皮切块!当然你手不够快这步就提前准备好。然后倒入鸡里翻炒2分钟左右

  • 加入一半小杯水,中火5分钟,期间适当翻搅

  • 10分钟左右加入盐,可以稍微多一点。然后倒入椰浆,闷煮5分钟,有咖喱叶的加,没有无所谓。

  • 差不多好的样子就是汤比较浓了。关火。跟米饭一起吃

菜谱创建时间:2014-02-03 23:27:35
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