生巧抹茶慕斯蛋糕的做法

生巧抹茶慕斯蛋糕

17 人做过

根据jane的方子,略做修改。巧克力戚风蛋糕底+生巧克力+抹茶慕斯

作者: 芳草圆子
芳草圆子
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 生巧克力层:榛子巧克力和黑巧克力隔水加热,搅拌均匀,冷却后加入8成发的淡奶油中搅拌均匀。

  • 抹茶慕斯层: 牛奶加热后加糖加抹茶加吉利丁片,搅拌均匀冷却,加入8成发的淡奶油中搅拌均匀。

小贴士

原方子是巧克力海绵蛋糕底,我比较顺手戚风,所以改戚风了。这层的材料和步骤略。其他详细步骤参见简单jane的博客。

菜谱创建时间:2014-02-03 22:22:53