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照烧五花肉

吃一半了才想起来拍照,好做好吃。把肉洗干净,晾干,用叉子把肉叉透,再腌制,我放冰箱里一晚上,早晨上班前放电饭锅里预约,中午回来吃刚好。

魅儿的梦 魅儿的梦
照烧五花肉

没买到五花肉用的普通的猪肚子肉,慢炖锅4小时。美式量杯,半杯糖半杯酱油,一杯伏特加酒,一点盐一点老抽。味道很好。如有甜味就更像叉烧肉了

姜子酱 姜子酱
照烧五花肉

先用电饭煲煮的,汤很多,又捞出来切片大火收汁的~卖相不错,老公说70分,酱油多了糖少了~闻着很香

槑_cigt 槑_cigt
照烧五花肉

一条五花肉,60ml料酒,30ml生抽,30g白砂糖。无水焗一次,但是没有上色,浇进去的汤汁也还有好多(怀疑电高压锅有问题)。最后用电磁炉中火收汁,不断浇汤汁到肉上。最后可算是上色了。切片摆盘,撒白芝麻,配大葱丝,超级好吃!!!!!

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