黄金蛋丝的做法

黄金蛋丝

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这是一款地道的农家菜,好看好吃,营养爽口。从外婆遗传给妈妈。做起来比较麻烦,但是爸爸喜欢吃,所以妈妈每年都带着我一起做这道菜。

作者: 益怡 。°
益怡 。°
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黄金蛋丝的用料  

黄金蛋丝的做法步骤

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  • 把面粉淀粉放在一起加温水搅拌好,加上鸡蛋。多给鸡蛋会更好吃更好看。

  • 不停的搅拌,直到整个都拌匀。然后加眼。考虑到下汤锅所以盐不要太多。

  • 然后加少许菜油烧火,油要均匀,不能太多。然后像烙饼一样放到锅里烙成两面金黄即可。

  • 平铺放凉,然后像蛋卷一样卷起来,切丝即可。

  • 完工。可熟吃。可下汤锅火锅。炒了吃都可以。

菜谱创建时间:2014-02-03 13:17:04

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