自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)

作者： 放风筝的王小强

用料

• 双歧杆菌发酵剂 1小包(1g)
• 牛奶 4袋 共1000ml

自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)的做法步骤

步骤 1

将一袋牛奶倒入酸奶机带的碗中。

步骤 2

将发酵剂倒入，并且迅速搅拌。

步骤 3

将其他三袋牛奶也倒入并且搅拌均匀后，接通酸奶机。

步骤 4

8个小时左右即可制作完成。

步骤 5

根据自己口味添加适量的糖，蜂蜜或者蜜豆。

自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)的小贴士

1.具体发酵时间要根据自己的情况而定，比如我这次用的酸奶是直接从冰箱里拿出来，温度比较低所以发酵时间实际上已经超过8个小时。大概有10个小时吧。 2.吃的时候可以根据自己口味进行调味。另蜜豆的制作方法：http://www.xiachufang.com/recipe/1094985/

菜谱创建时间：2014-02-03 11:11:57