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糯米豆沙团的做法

糯米豆沙团

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作者: 七陆七玖
七陆七玖

糯米豆沙团的用料

糯米豆沙团的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粳米粉加适量温水化开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

置中火边煮边搅拌之半透明状,离火凉至温热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将2的米糊倒入糯米粉中,边倒边用手拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入温热的艾青汁,将面团揉至光滑不粘手,如图 ,太干的话加适量温水即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成30g左右的小剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个面团搓圆然后用大拇指边按边捏成一个圆兜状,如图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塞入豆沙9分满收口,再搓圆,滚上浸泡好的糯米

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入蒸笼,冷水下锅蒸15-20分钟至软熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

祈福用,所以用食用色素点上喜庆的红色,寓意一年团圆丰收。

糯米豆沙团的小贴士

糯米要提前几个小时浸泡

菜谱创建时间:2014-02-02 19:27:04
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