清蒸鱼的做法

清蒸鱼

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作者: 雅羾
雅羾

清蒸鱼的用料  

清蒸鱼的做法步骤

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  • 鱼清洗干净,葱白切段,姜切片

  • 将鱼背贴骨划开,摆上葱段 姜片上烧开的蒸锅蒸7分钟熄火,焖1分钟至仅熟

  • 蒸好的鱼撒盐,姜葱丝,胡椒粉,酱油,把油烧滚浇在上面就好了

清蒸鱼的小贴士

要想蒸出一条好吃的鱼除了食材要新鲜外,火候是至关重要的,蒸的时间要按鱼的大小增减,选择肉质鲜嫩的鱼口感更好

菜谱创建时间:2014-02-02 19:19:20
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