用APP打开
苹果红糖糯米蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

苹果红糖糯米蛋糕

1148人浏览 37人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
杏仁塔塔塔塔塔

苹果红糖糯米蛋糕的用料

苹果红糖糯米蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

称量所需各材料。如果是冷藏的鸡蛋,需要预先恢复至室温。

步骤 2

去皮去核的苹果切块,加入适量红糖腌制。模具涂油(如果用的是硅胶模可不涂),烤箱预热175℃。

步骤 3

鸡蛋打入搅拌盆,加入全部40克红糖,用打蛋器打至膨胀,即提起打蛋器,蛋糊可以挂在打蛋头上,且滴落的蛋糊可形成一定纹路(可以隔热水打发,我直接事先将鸡蛋放在温水里浸泡,效果也不错)。

步骤 4

筛入糯米粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤 5

舀出少许步骤4所得蛋糕糊,放入盛有事先称量好的牛奶和油的容器,搅拌均匀后,倒回装有蛋糕糊的搅拌盆,翻拌均匀。

步骤 6

将蛋糕糊倒入模具,放入用红糖腌制过的苹果块。

步骤 7

入烤箱,约25分钟即可。

苹果红糖糯米蛋糕的小贴士

1.以上大致是7到8个小蛋糕的量。 2.因为家人不喜欢太甜,所以用了40克的糖,想要甜一些的可适当增加糖的用量。 3.苹果事先用糖腌一下会比较有味,原先试过没有腌制的苹果,太淡啦。

菜谱创建时间:2014-02-01 22:06:21
换个做法
还有203种做法,这就去看 >>