水中放盐煮开,放意面煮9~11min,捞出过凉水后,滤水放入碗中倒少许橄榄油拌匀
煮意大利面的水继续加热,融化咖喱块,放在一旁备用。
蒜切末,洋葱,西红柿切丁,莲藕切成段备用。
平底锅中预热倒橄榄油后放蒜末爆香,再将洋葱丁西红柿藕段依次放入锅中,翻炒。
放少许盐调味(口味淡的可不放),倒入咖喱汁,收汁的同时,藕段也熟了。
浇在意面上,完工!*^_^*