中式蒸蛋糕

作者： ben-leung

非常营养，美味，健康

用料

• 鸡蛋 10只
• 白砂糖 500g
• 面粉 300g

中式蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

在大碗里打入10只鸡蛋，放入白砂糖（同时在锅里烧水）

步骤 2

用打蛋器打大约30分钟，打至液体有点发白，粘稠糊状

步骤 3

然后倒入面粉，在用打蛋器搅拌至面粉不成粒粒

步骤 4

倒进蒸蛋糕的盘里，再放到锅里蒸半小时（这时水要煮开）

步骤 5

出炉了！

中式蒸蛋糕的小贴士

1。打蛋的时候一定要不断打，用电动的打蛋器最好，电动的打大概23分钟就OK了 2。面粉过筛防结块 3。不吃那么甜的可以少放点糖，400克就ok啦 4。可以放少许盐下去一起打

菜谱创建时间：2014-02-01 09:48:55