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葱油鸡的做法
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葱油鸡

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作者: hrr
hrr

葱油鸡的用料

葱油鸡的做法步骤

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步骤 1

公鸡凉水下锅,加入较多的香葱和拍破的老姜,大火烧开转小火煮十分钟,关火焖二十分钟

步骤 2

取出放入冰水中紧皮,放凉后斩成块装盘

步骤 3

将香葱切成葱花,锅内油烧至五成热,将热油淋在葱花上,静置十分钟滤出成葱油

步骤 4

将葱油和冷鸡汤,盐,少许香油调匀,淋在鸡肉上

菜谱创建时间:2014-01-31 10:23:51
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