酸奶机自制酸奶

作者： CathyChen111

酸奶是好东西呀~ 爱喝牛奶的人偶尔也可以用它换换口味，不爱喝或者喝不了牛奶的人，酸奶就容易接受多了。 自制酸奶健康~经济~又有生活气氛~ 何乐而不为呢:) 前阵子同学爸爸推荐了酸奶机~ 这次自己尝试了一下真是操作简单满足感超值呀！

用料

• 酸奶机 1个
• 牛奶 1L
• 酸奶发酵剂（乳酸菌） 1g
• 发酵容器（一般酸奶机会自带） 1个

酸奶机自制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料,以免一会热手忙脚乱。来一个全家福:)

步骤 2

找一个大的容器，先将制作酸奶的罐子和盖子用开水浇一遍，盖上大容器盖子闷上3-5min，起到杀菌作用。

步骤 3

拿出来倒掉水晾干，就可以把牛奶倒进去啦。

步骤 4

发酵剂加进去，用干净的筷子搅拌均匀。

步骤 5

放进酸奶机里，10h之后就可以收货了！

步骤 6

哔哔哔”一般酸奶机到时间都会叫~这就是见证奇迹的时刻了！可以直接吃~也可以晾凉之后放冰箱~ 伴果酱或者砂糖或者新鲜水果开始吃吧！

酸奶机自制酸奶的小贴士

1.做酸奶是一个需要依靠微生物的工作~ 为了让咱们需要的微生物（也就是乳酸菌）发挥主要作用，就要减少别的杂菌干扰，所以前期的杀菌作用是很重要的哦~ 包括用干净的容器。另外，温度和时间也很重要，酸奶机的主要任务就是制造出的适宜温度和设定合理的时间。 2.因为需要10h，所以比较合适晚上睡前做上，第二天白天正好收~ 当早饭吃的~ 吃完放冰箱，非常顺当。

菜谱创建时间：2014-01-30 19:29:58