炝炒菜心

作者： 千鸟

家常素菜，有些地方叫“油菜”或“广东菜心”。

用料

• 菜心
• 蒜
• 姜
• 干辣椒
• 花椒

炝炒菜心的做法步骤

步骤 1

菜心摘干净、切段

步骤 2

油加热同时下干辣椒、花椒、姜，煸炒出香味

步骤 3

下菜心翻炒差不多2分钟

步骤 4

加入蒜片，调味起锅

炝炒菜心的小贴士

较厚的茎需要切薄，易熟。

菜谱创建时间：2011-05-24 22:45:13