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过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨的做法
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过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨的用料

过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨的做法步骤

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步骤 1

把菠萝去皮切块,洋葱和青椒也切小块。

步骤 2

将排骨切段,先放盐并打入一个鸡蛋,用手抓匀,再放适量的生粉搅匀,然后静置10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入油,将油温烧至七成热,下排骨炸定型,然后中火将排骨炸透。最后开大火将排骨炸脆。

步骤 4

捞出滤干控油待用。

步骤 5

将锅里的油倒出,留一点底油,放入洋葱、青椒、菠萝炒香。

步骤 6

加入盐、糖、白醋、番茄酱、再加适量清水烧开。

步骤 7

再加入水淀粉勾芡,大火让汁收浓,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下排骨炒匀,让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。

过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨的小贴士

我用了两个小青尖椒,其实一点也不辣的,也可以用普通的菜椒代替哦。

菜谱创建时间:2014-01-28 21:32:03
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