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酸豆角炒鱿鱼的做法
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酸豆角炒鱿鱼

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作者: 凡肝儿
凡肝儿

酸豆角炒鱿鱼的用料

酸豆角炒鱿鱼的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼切条不要太小太细,炒完缩水严重。洗干净备用。豇豆切成和鱿鱼差不多的长度,过水洗一下。因为是自己腌制的放盐比较少,如果咸的话最好泡一下。

步骤 2

拍蒜,切碎,切一点点姜。

步骤 3

水壶烧点开水,直接开水浇烫一下鱿鱼

步骤 4

放少量油或者多量多看自己喜欢。不要等油热扔花椒丢丢点加干辣椒炒香,跟着蒜和姜,注意不要炒焦

步骤 5

然后放豇豆,炒个几分钟炒到熟,再放鱿鱼。出锅前一点盐,生抽一两滴。

酸豆角炒鱿鱼的小贴士

鱿鱼要过开水,汆烫的话缩水会太多,用开水浇一下会比较好。 拌个饭呀面呀的,有多好吃你懂的。哈哈

菜谱创建时间:2014-01-28 16:35:25
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