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手撕排骨的做法
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手撕排骨

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作者: 百味人生-8
百味人生-8

手撕排骨的用料

手撕排骨的做法步骤

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步骤 1

照片暂时没照,将排骨斩成十公分长的段放入开水煮去血泡捞起,放入高压锅加生姜,大葱,盐,料酒,保压七分钟后捞出晾凉

步骤 2

锅内放油500克烧至七成热下排骨炸至金黄色捞起,另放凉油50克下辣椒面,花椒面,孜然粉,放入排骨葱花少许盐,味精翻炒均匀装盘即可。

手撕排骨的小贴士

排骨一定要除去血水,麻辣味凭自己口味调节。

菜谱创建时间:2014-01-28 14:03:12
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