蔓越莓酥

作者： 屋顶记

酥

用料

• 黄油 80克
• 细砂糖 70克
• 蛋黄 3个
• 蔓越莓 80克
• 低筋面粉 200克

蔓越莓酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖，搅拌至半发白状态。

步骤 2

加入蛋黄（蛋黄事先打散），拌匀后加蔓越莓，拌匀。

步骤 3

加入低筋面粉，搅拌至看不见面粉。

步骤 4

将面团取出放在案板上，用擀面棍擀成长20cm，宽10cm，厚4cm的面片。

步骤 5

切成5cm*1cm的小块，均匀摆入烤盘。在上面刷上蛋黄，放入预热好的烤箱。

步骤 6

烤箱底层，上火190，下火160，30分钟左右。烤到表面金黄时，就好了。

蔓越莓酥的小贴士

时间温度根据自家烤箱调整。

菜谱创建时间：2014-01-28 11:43:20