减油减糖花生酥

作者： 芥末__

方子来自某位大大的【花生怡口酥】，再往上溯源是君之。这里是有减油减糖癖的我自己马克一下XD我喜欢这样的，花生味浓郁又不甜腻～

用料

• 花生酱 100g
• 植物油 30g
• 低筋面粉 200g
• 牛奶 30g+
• 泡打粉 1g
• 白砂糖 35-40g
• 盐 1g
• 全蛋液 少许

减油减糖花生酥的做法步骤

步骤 1

花生酱，植物油，盐，糖搅拌均匀（稍微用热水加热一下下会比较好和

步骤 2

面粉泡打粉过筛

步骤 3

花生酱液体和面粉和在一起，太干的话就再加一点点牛奶，但是本身的状态应该是使劲捏能捏成球就OK了，不要太湿

步骤 4

醒半个小时

步骤 5

捏成小方块

步骤 6

均匀刷上全蛋液，边边角角都要照顾到哦

步骤 7

170度，中层，上下火20分钟～烤到蛋液层变色焦黄的就好啦～温度要给够哦，否则表面还没上色里面就已经烤干了吃起来很噎人的T T

减油减糖花生酥的小贴士

不是那种很干的，而是酥脆酥脆的～

菜谱创建时间：2014-01-27 23:29:59