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超快手燕麦红糖饼干的做法
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超快手燕麦红糖饼干

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作者: 夏可可
夏可可

超快手燕麦红糖饼干的用料

超快手燕麦红糖饼干的做法步骤

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步骤 1

低粉和小苏打混合过筛备用。

步骤 2

黄油软化后打发备用。

步骤 3

将1中过筛后的面粉加入燕麦及红糖,用手抓到混合均匀。

步骤 4

将3加入打发的黄油中,搅拌均匀。面糊会比较干,看起来散散的,没关系。

步骤 5

拌好的面比较松散不好成型,有个小窍门告诉大家,选一个你自己觉得大小合适的量勺,把面糊盛满压实成一平勺,然后在勺子边缘用手施压把压好的面团挤出来,平面向下放在铺了油纸的烤盘,轻轻用手指压扁一点就搞定拉。

步骤 6

烤箱中层160度烤20-25分钟,如果饼干比较薄就适当减短时间,总之就是烤透就好。

步骤 7

放凉之后就会变得酥脆啦~

超快手燕麦红糖饼干的小贴士

1、红糖比较容易结块,搅拌的时候用手捏碎一些再与面粉混合。 2、干湿材料混合的时候面粉颜色均匀变深即可,不成形也是正常的,如果觉得实在无法捏成饼干就再加油进去,不要加水或者牛奶哦。 3、烤好的饼干会是软软的,等放凉之后就会酥酥脆脆的了。 4、我用来帮助成型的是1/2量勺,大小就是图片上那样啦~

菜谱创建时间:2014-01-27 13:57:33
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