回锅肉（韩式泡菜版）

作者： 倾斜45度

回锅肉大家都吃过，也做过。今天换一个新的口味……韩式泡菜版 个人大爱，下饭也简单

用料

• 韩式泡菜 300g
• 五花肉 400g
• 大料 3个
• 香叶 4片
• 葱姜蒜 若干

回锅肉（韩式泡菜版）的做法步骤

步骤 1

在超市买的韩式泡菜切开。洗好。放一边准备好

步骤 2

把猪肉煮好，切片。（大概8成熟左右）

步骤 3

大火热油，葱姜蒜放锅里面爆香。放入回锅肉。把肉炒出油……微微变色

步骤 4

锅里面放水，（微微没过肉的表面）烧开。放入大料和香叶 。把肉的香味煮出来。烧到要收汁。

步骤 5

放入韩式泡菜。翻炒。约3—5分钟。（个人喜欢韩式泡菜的汁多一点下饭）出锅

步骤 6

从头到尾个人没有放入盐或者味精等调料。因为家里面泡菜味道较厚。当然可以依据个人口味决定

回锅肉（韩式泡菜版）的小贴士

1:愿大家新年快乐 2:韩式泡菜其实味道厚重，所以调料可有可无。 3:如果喜欢也可以回锅肉换其他的东西。 4:做菜其实个人觉得是一种心情，一种状态。每一种东西都可以搭配，最后出来的菜其实是你的当时情绪反映，所以大家一定要心情好好的。 5:百分百下饭的菜。

菜谱创建时间：2014-01-26 23:12:53