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醋溜山药的做法
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醋溜山药

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

醋溜山药的用料

醋溜山药的做法步骤

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步骤 1

带好手套把山药削皮洗净(不然手是会麻的),切片后泡在水里

步骤 2

把适量的白醋、糖再加一点儿水倒进一个碗里调匀(其实我还加了米酒)

步骤 3

热锅,油烧到七成热的时候把葱白和姜丝倒进去爆香(其实还可以放点儿红辣椒丝儿神马的)

步骤 4

山药片倒进锅里翻炒,炒到山药的粘液不多的时候就把那碗糖醋汁儿浇下去翻炒,汁儿快收干的时候放盐调味,撒葱花起锅

菜谱创建时间:2011-05-24 19:12:10
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