牛肉炒粉丝盖饭

作者： 寳肚食蔬

如何叫我停下手---这是一道超好吃超欲罢不能的盖浇饭啊！以前在韩国料理店吃过，感觉有点淡，这次我用黑椒的做法，味道更重了，更让人停不下手了哈哈。

用料

• 牛肉
• 粉丝
• 黄瓜丝
• 料酒
• 水淀粉
• 盐
• 黑胡椒
• 鸡精
• 生抽
• 糖
• hp酱
• 米饭

牛肉炒粉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上

步骤 2

粉丝泡软，入沸水煮5分钟捞出沥干

步骤 3

牛肉下油锅炒至变色，加入黄瓜丝同炒，炒软后加入粉丝，加料酒、生抽、盐、糖、hp酱，再加一点点水同翻炒

步骤 4

不要炒很长时间因为粉丝会烂，盖在饭上，大快朵颐吧

牛肉炒粉丝盖饭的小贴士

粉丝根据自己的口味 我觉得煮久一点烂一点更下饭！ 米饭越多越好哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2011-05-23 18:50:43