山寨版海盐奶绿

作者： RhonRhon

85C的海盐奶绿一直都是我的最爱啊~~没入烘焙前很好奇上面那层咸咸的奶沫是怎么做的，入了烘焙后自然而然就明白了，这个做法自我感觉有8.9成像~

用料

• 茉莉花茶包 1包
• 方糖 1-2颗
• 淡奶油 35克
• 盐 约0.3克
• 开水

山寨版海盐奶绿的做法步骤

步骤 1

准备材料，上面给出的是一杯的量

步骤 2

茶包+方糖用开水冲泡，我用了一颗方糖，喜欢甜一点的可以用2颗，糖化开后搅一搅

步骤 3

淡奶油加盐，用打蛋器打到5成，有点像酸奶的状态，不要打太硬（图片上我打的有点过了）

步骤 4

把茶包取出，用勺子把奶油盛在杯中~（我泡茶的水放少了啊~~杯子都不满~奶油放过了又不能加水，好捉急）

山寨版海盐奶绿的小贴士

1.我是用了70克淡奶油做了两杯换算了这个量，如果用35克量太少可能不太好打，建议多打一些。 2.盐一定要少放，建议打奶油的时候边加边尝尝咸淡 3.夏天可以把茶冷藏后再加奶油

菜谱创建时间：2014-01-26 10:15:29