毛哥酸萝卜鱼的做法

毛哥酸萝卜鱼

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作者: 心态好好
心态好好

毛哥酸萝卜鱼的用料  

毛哥酸萝卜鱼的做法步骤

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  • 请店家宰杀好并去到腥线后洗净,切成3厘米厚的块儿,用一个柠檬汁腌制10分钟

  • 炒锅烧到足够热,加油热一下,放入鱼,不用翻动,感觉一面煎好即可

  • 倒入开水,锅滚开后转小火,撇去浮末

  • 将3/4袋毛哥汤料加入锅中,大火烧开改小火,炖30分钟。出锅后放上香菜

毛哥酸萝卜鱼的小贴士

1、根据自己的口味,口轻的话可以少加一些毛哥汤料。我个人感觉一条700克的鱼用3/4调料包口味即可

2、如果是做鸭汤,一包调料一只鸭子刚好合适。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:45
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