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超实惠的麻辣香锅的做法
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超实惠的麻辣香锅

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作者: 嘉晨
嘉晨

超实惠的麻辣香锅的用料

超实惠的麻辣香锅的做法步骤

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步骤 1

把所有你想吃的东西先焯一下(除里脊肉和半熟品)

步骤 2

步骤 3

2、锅烧热、热锅凉油马上放葱姜蒜、花椒大料、香叶小茴香爆香、出味后可捞出,我没捞、直接放少量糖炒颜色。再放一点海天味极鲜。炒重颜色

步骤 4

步骤 5

3、先放灯笼椒炒辣

步骤 6

步骤 7

4、分别按我的步骤放(最不好炒的先放、好炒的后放):里脊肉(生的)、台湾肠(半熟品)。再放入三分之一袋郫县豆瓣酱炒香.后面都是已焯好的:切好的翅中、鱼豆腐、娃娃菜、金针菇、蟹棒、宽粉

步骤 8

步骤 9

5、略炒,时间不要太长了。后放香菜、最后撒上些白芝麻

步骤 10

步骤 11

6、我家小葱泛滥了,为了处理小葱,最后又撒上些小葱,此步骤可以忽略、但是有点会提味

超实惠的麻辣香锅的小贴士

1、焯完后的食料都要控水、不控水就成东北乱炖了。哈哈 2、先放酱。如果味道不重可以加些盐。不过一般不用放盐就很咸了。 3、炒糖时要小火一直搅。不要糊锅。 4、多放油。不然就干了。容易糊锅!

菜谱创建时间:2011-05-16 18:38:46
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