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余香天贝的做法
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余香天贝

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作者: 天蓓天贝
天蓓天贝

余香天贝的用料

余香天贝的做法步骤

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步骤 1

天贝切丝,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用;

步骤 2

木耳用温水泡发(大概半小时左右),洗净切丝,过热水焯一下,备用;

步骤 3

苦瓜去籽,切丝,过热水焯一下,捞出,备用;

步骤 4

红椒和大葱切丝,蒜拍碎切末,姜切细丝,备用;

步骤 5

调汁:把蒜末、姜丝放入碗里,加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖,制成调味汁,备用;

步骤 6

锅热放油,小火炒豆瓣酱出红色后,放入大葱丝,红椒丝,煸炒几下,放入天贝丝,木耳丝和苦瓜丝,煸炒一二分钟,放汁炒匀即可;

余香天贝的小贴士

鱼香天贝的经典素食进化^_^ 怕油大的友友可要控制好油量哦!

菜谱创建时间:2011-05-11 17:02:23
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