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川式菊花鱼的做法
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川式菊花鱼

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川式菊花鱼的用料

川式菊花鱼的做法步骤

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步骤 1

草鱼宰杀洗净取静肉(不去皮)

步骤 2

打菊花花刀,横着切后竖着切

步骤 3

调粉(加淀粉、面粉、吉士粉、盐)适量

步骤 4

拍粉(将上好底味的鱼拍匀干粉)

步骤 5

下5成油锅炸至金黄沥出

步骤 6

锅入底油下番茄沙司炒至翻砂,加清水适量

步骤 7

炒洪亮后下白糖和蒜米

步骤 8

最后拉淋在鱼上面即可

川式菊花鱼的小贴士

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菜谱创建时间:2011-05-11 09:54:21
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