双炖豆腐

作者： 狂奔的左左

超简单的菜，冰箱里剩的菜，随便炖炖，超级好吃。

用料

• 二荆条 一根
• 肉末 100g
• 西红柿 一只
• 豆腐 300g
• 红椒 半只

双炖豆腐的做法步骤

步骤 1

所有材料切小块。肉末里加淀粉，生抽，料酒腌制十分钟

步骤 2

热锅冷油，倒入腌制好的肉末翻炒一分钟，把肉末炒干些，倒入西红柿超出红油，加豆腐翻炒均匀，加一小碗水，没过豆腐三分之二。

步骤 3

小火炖煮十分钟，加入青红椒。大火收汁。因为腌肉的时候放了淀粉，所以最后汤汁会比较浓稠。到这个程度就可以起锅啦。

菜谱创建时间：2014-01-25 16:41:10