用APP打开
放大版炸茄盒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

放大版炸茄盒

1.5万人浏览 623人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
小加的夜半厨房

放大版炸茄盒的用料

放大版炸茄盒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

洗干净茄子,切成3cm厚片,在从侧面中间剖开(不要剖断了,最好连着)

步骤 2

把肉馅灌到剖开的缝中间,压紧,这就是没有炸的茄夹了

步骤 3

锅内倒足够油,烧热至8成热,把准备好的茄夹先沾点干面粉,然后放到面糊里裹一道,放进油锅(是放不是扔啊,当心油溅起来了),炸至两面微黄就可以了(炸的过程中如果忙不过来,可以把火调小点,这样就不怕炸糊了)

放大版炸茄盒的小贴士

可以在调个酸辣叠沾着吃,味道更好。有面包粉的,可以在裹了面糊后在沾点面包粉,这样炸出来更好看,更酥!!

菜谱创建时间:2011-05-05 14:53:21
换个做法