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蒜香豉油扇贝的做法
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蒜香豉油扇贝

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作者: 失落的羊
失落的羊

蒜香豉油扇贝的用料

蒜香豉油扇贝的做法步骤

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步骤 1

将扇贝肉和壳都清洗干净,将贝肉放在贝壳内,组合成一定的造型

步骤 2

龙口粉丝温水涨发好后切碎

步骤 3

红椒切小米粒,蒜泥、姜末、葱花备好

步骤 4

取锅亮锅,留底油下入蒜泥炒至浅黄色下姜末和红椒末煸香,再下入老干妈调味后下葱花和粉丝拌匀

步骤 5

将调好的粉丝馅料用小勺子挑到贝壳上面

步骤 6

上汽后如蒸锅大火蒸8分钟

步骤 7

取出整理好造型,撒入少许的葱花,淋少许美极鲜、蒸鱼豉油、胡椒粉后浇上热油上席

蒜香豉油扇贝的小贴士

1、新鲜扇贝用水静养至少24小时,让其吐尽泥沙 2、蒸制时间不要太长

菜谱创建时间:2011-05-03 22:25:36
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