百里香烤鸡腿

作者： Miss.J

以前在国内学校餐厅有这道菜，突然特别想念，就来尝试一下～

用料

• 鸡腿 三根
• 洋葱 三分之一只
• 青椒 半只
• 土豆 两个
• 黑胡椒粉
• 生抽
• 蜂蜜
• 蒜
• 百里香
• 料酒
• 橄榄油

百里香烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

蒜瓣捣碎，（干燥的）百里香切碎，倒入碗中，再加入三勺生抽，少许蜂蜜，撒入黑胡椒粉，盐

步骤 2

鸡腿洗净，用筷子表面戳几个小洞以便稍候入味

步骤 3

鸡腿放入步骤一中的汁液中腌制1小时

步骤 4

腌制鸡腿过程中，将烤箱预热倒华氏450度，同时将青椒、洋葱、土豆切块

步骤 5

在烤盘上均匀铺上切好的块状蔬菜，淋上橄榄油，将腌好的鸡腿放在蔬菜上，将烤盘放入烤箱，烤半小时即可取出

步骤 6

将鸡腿和部分蔬菜盛到盘中，准备好炒菜锅，在国内倒入少许料酒，将剩余的部分蔬菜倒入料酒中加热2分钟制成酱汁，最后在鸡腿上淋上酱汁即可

百里香烤鸡腿的小贴士

配菜成了亮点，烤出来土豆香且酥软，美味异常：）鸡腿腌制的时间一定要保证，不然很难入味！ 最好是白酒，我用普通的料酒代替。

菜谱创建时间：2011-05-03 10:58:58