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干煸菜花的做法
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干煸菜花

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

干煸菜花的用料

干煸菜花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后切片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切片.葱姜蒜切片.干红辣椒剪碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,下入五花肉,小火煎至微黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入葱姜蒜和干红辣椒.花椒爆出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入菜花中火煸炒,烹入料酒和生抽,添加一点点糖调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子小焖至菜花变软,添加青红椒继续煸炒(喜欢脆口的,可以不加锅盖)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带青红椒变色,添加适量盐和味精(可以省略)调味即可

干煸菜花的小贴士

干煸菜花好吃的4个要点: 1.菜花切成片状,更容易受热和入味儿; 2.用点花肉爆锅,煸出的菜花很香; 3.全程不加一点水; 4.调味品等菜花煸软之后再添加不容易巴锅。

菜谱创建时间:2011-10-13 13:53:35
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