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酸菜土豆粉丝的做法
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酸菜土豆粉丝

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酸菜土豆粉丝的用料

酸菜土豆粉丝的做法步骤

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步骤 1

粉丝事先用开水烫软,再放入凉水里浸泡。

步骤 2

土豆切丝或条,青椒切丝,酸菜切好。

步骤 3

锅里放油烧热,撒蒜粒生姜粒,下土豆丝青椒丝稍炒,再放入酸菜翻炒,适量放盐,因为超市出售的酸菜一般本身已经带咸味。

步骤 4

土豆青椒和酸菜炒好,放少许十三香调料,炒好的菜倒入碗里。

步骤 5

锅里放清水(有炖排骨之类的汤更好了 = =)烧开后,将事先泡好的粉丝放入锅里烫煮几分钟,依自己喜好,时间越久当然粉丝越软烂掉了。。

步骤 6

粉丝煮好,捞起盛到炒好酸菜土豆丝的碗里。

步骤 7

放花椒油,辣椒油,撒上切好的香菜。如果喜欢酸辣,可以适量放一点点醋。

酸菜土豆粉丝的小贴士

只是自娱自乐!

菜谱创建时间:2011-04-27 15:22:51
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