香椿酱（料理用）

作者： 小白素食记录

天气渐热，快要过了吃香椿的季节 人们对于即将逝去的美好，总是习惯挽留 对于香椿的喜爱，也是截然分为两种态度：喜欢或厌恶 小时候第一次吃香椿就爱上了它的味道，一直延续至今，香椿是比较少有的可以吃的“树叶”之一

用料

• 香椿
• 盐
• 植物油

香椿酱（料理用）的做法步骤

步骤 1

香椿洗净晾干表面水分，与一勺盐，和一大勺植物油一起放搅拌机打碎成酱

步骤 2

打好的混合物装到可密封容器中，再倒油没过香椿（有隔离空气延长保质期的作用）

香椿酱（料理用）的小贴士

放冰箱冷藏可保存三个月左右，注意操作过程保持洁净 可以用来炒饭，炒面，烧豆腐，做卤等等~

菜谱创建时间：2011-04-27 12:05:11