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木耳香菇肉圆子的做法
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木耳香菇肉圆子

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木耳香菇肉圆子的用料

木耳香菇肉圆子的做法步骤

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步骤 1

猪肉馅加盐,姜末,蒜泥,少许酱油,鸡蛋清,拌匀捏成圆子。

步骤 2

干木耳泡好,去除老根,香菇洗净切片或小块。

步骤 3

锅里放入菜油六成热时撒入蒜粒和生姜碎粒,倒入木耳和香菇翻炒,两分钟后放入适量清水。

步骤 4

再加入捏好的肉圆子,锅里木耳香菇里的清水以半淹没肉圆子为好。

步骤 5

木耳香菇肉圆一起翻动至熟,加少许盐,十三香调料即可。

木耳香菇肉圆子的小贴士

不油腻。木耳和香菇都是对人很有益的。 喜欢黏黏一点的话 ,起锅前可以勾个芡什么的。

菜谱创建时间:2011-04-26 14:49:14
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