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比萨pizza的做法
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比萨pizza

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作者: 嘉晨
嘉晨

比萨pizza的用料

比萨pizza的做法步骤

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步骤 1

把比萨饼所需的所有材料(用料1—8)倒进一个盆里。注意最后放水、水要一点一点放、把面揉成一个光滑的面团。

步骤 2

面团揉好后、盖上保鲜膜发酵成两倍大。

步骤 3

把发酵好的面团拿出来揉两下。用擀面杖擀成圆型。薄薄一层,不要太厚。

步骤 4

用叉子在面饼上叉两下,以防烤的时候起大包

步骤 5

烤盘刷少许油仿粘、把面饼放里10分钟第二次发酵。

步骤 6

发好后先把面饼放烤箱、烤箱预热200度、上下火、10分钟(先把饼烤出来吃的口感更好一些。)

步骤 7

比萨饼烤好后、拿出。刷海天番茄沙司酱,然后放少许马苏里拉奶酪(此时不用放太多),再放入培根、牛肉粒。再放少许马苏(此时也不用放太多)、撒一层青椒丁,然后放王中王火腿摆好、最后撒厚厚的一层马苏里拉奶酪。

步骤 8

再次放入烤箱、不用预热、因为烤箱此时还有余温。上下火、200度、15分左右。

比萨pizza的小贴士

1、比萨饼烤好后可以先切开,这样拉丝效果好。 2、因为每个人的烤箱功率不一样。所以时间按各自烤箱而定。

菜谱创建时间:2011-04-25 17:51:34
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