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熏鱼的做法
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熏鱼

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作者: 古小月-1
古小月-1

熏鱼的用料

熏鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼洗净.剁2厘米左右.把水沥干.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器加入老酒.生抽.老抽.葱.姜.蒜.盐.糖。拌均匀腌制半天。注:葱.姜.蒜.切大点.过油时便于提出来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把鱼块放入塑料篮子里沥干水分,我是放在太阳里晒的,冬天不要紧。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温不要太高慢慢把鱼炸焦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后锅内少许油,大片葱.姜.蒜.炒香加入老酒.生抽.老抽.糖把鱼放入加水和鱼块平.汤汁快收干时加入花椒和辣椒粉.一小勺醋味精。入盘时撒上葱花.香菜也行.

熏鱼的小贴士

冷的要比热的要好吃 !

菜谱创建时间:2014-01-25 06:04:16
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