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实在版费列罗ferrero rocher的做法
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实在版费列罗ferrero rocher

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作者: milk33
milk33

实在版费列罗ferrero rocher的用料

实在版费列罗ferrero rocher的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧力和糖原来是准备平铺在表面做装饰的,结果厨房巧克力不够了只能混合着用了。方子是黑巧克力,我换成了厨房巧克力,口感会被容易接受吧。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市里买的大部分是生的榛子,味苦,所以需要进烤箱烘培八九分钟,上下火170左右,找个酒棒子稍微碾碎,用手搓搓,表皮大部分就掉下来了,可以和少许Nutella混合一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺好油纸,因为第一层的巧克力很粘,如果不铺,最后脱盘,有可能增加难度,洗盘子也好费劲。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活生生的例子告诉你们,隔水溶化巧克力一定专心看着火候,因为手忙脚乱的准备碎榛子,结果锅里的水竟然沸腾到碗里,更可悲的是,巧克力被溶化过久温度过高,就变成了,越搅拌越干,最后加黄油想稀释都无技予补!温度一定不要高够融化就好,时间一定不要长见好就收。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就开始一层层平铺好啦,先一层巧克力,微碎的华夫饼,一层榛子,一层Nutella,一层华夫饼,一层巧克力,最后剩下的榛子碎渣渣就洒在巧克力上吧,别浪费了。巧克力不要贪心薄一层就行,因为我为了表现实在,一半多的巧克力都被我铺在了第一层,导致后面不够用的,再是巧克力被冷藏后会很硬 ,为了口感着想。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方子说进冰箱一个小时就可已了,我早上一早的课,就前一天晚上就做好了进冰箱。

步骤 7

进了太久冰箱,切起来很容易碎掉,稀碎啊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感和下料实在取之一就可以了。

实在版费列罗ferrero rocher的小贴士

此食略甜,榛子易饱,多吃不消化,就是我现在的感受。

菜谱创建时间:2014-01-24 22:00:05
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