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茶油炒土鸡
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作者:
寒芙将军
湘菜经典之一
用料
土鸡
干辣椒
姜
香葱
茶油
龙牌酱油
盐
五香粉
茶油炒土鸡的做法步骤
步骤 1
土鸡清理干净,切小块;姜切薄片;干辣椒剪成小段;香葱切末
步骤 2
炒锅烧热茶油,爆香姜片和干辣椒
步骤 3
倒入土鸡块,加盐和五香粉不断翻炒,鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味
步骤 4
加温水稍焖,至鸡肉熟
步骤 5
收汁后撒入香葱末,即可
菜谱创建时间:2014-01-24 21:56:58
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