用APP打开
酸菜汆白肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸菜汆白肉

32.1万人浏览 1.4万人收藏 320人做过
APP中查看更多做法
作者: 肖艾米
肖艾米

酸菜汆白肉的用料

酸菜汆白肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加凉水,放入五花肉、姜,蒜,花椒,八角和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后撇净浮沫,转中火炖煮20-30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的五花肉切成薄片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新起锅,锅里倒油,放入葱姜蒜末炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酸菜翻炒均匀,然后倒入肉汤,将切好的五花肉摆在酸菜上,加盐调味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入肉汤,将切好的五花肉摆在酸菜上,加盐调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后转中火炖煮10分钟就可以了。

酸菜汆白肉的小贴士

1.市场出售的袋装酸菜丝在烹饪之前需要用水漂洗,然后挤净水。 2.如果家里有猪骨,煮肉的时候加些进去味道更好。 3.酸菜不要炖煮太久,否则酸菜就不脆了。

菜谱创建时间:2014-01-23 22:20:14
换个做法
还有239种做法,这就去看 >>