首先洗干净菜梗,切好备用。按自己的口味准备好小米椒,也切好备用。
热锅倒入适量油,等油热后,将菜梗和小米椒一同倒入锅内。翻炒一下,加入适量食盐继续翻炒。
接着倒入酱油继续翻炒,之后倒入一点清水再翻炒。
继续翻炒至菜熟即可。
想菜梗熟得快一些,翻炒时可以时不时用锅铲压一压菜