用APP打开
杂粮橄榄油面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杂粮橄榄油面包

1363人浏览 24人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Hanna_wang
Hanna_wang

杂粮橄榄油面包的用料

杂粮橄榄油面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

做法:

步骤 2

1、除芝麻等其他材料搅拌成团静置10分钟,搅拌至出现坚实薄膜,再加入杂粮切压均匀。

步骤 3

2、揉好的面团室温发酵70分钟,近两倍大,翻面,再发25分钟至两倍大。

步骤 4

3、分割12份,排气滚圆,松驰14分钟,卷巧克力豆,整形成小橄榄。

步骤 5

4. 放入放了小杯热水的烤箱室温发酵45分钟。

步骤 6

5. 喷水,割口,200度26分钟。

步骤 7

本来揉了个中种,有事出门比较久,回来已经严重发过,只好切块当老面,改做杂粮包,这个刚烤出来出表皮松脆,吃起来不错。搅拌时搅拌缸外绑了冰袋,降温效果还不错。

菜谱创建时间:2014-01-23 10:42:29
换个做法
还有210种做法,这就去看 >>